2013年5月20日（月）
『新東記』
JR恵比寿駅 西口 徒歩3分
普通に、美味しかった。
皇帝鶏（ハーバーチキン）を予約しようと、電話をいれたら、円安の関係で、￥3500ではなくて、￥5000に値上がりしているとのこと。
円安とはいえ、そんなに値上げするもの？とちょっと思ったけど（漢方類（ハーブ類？）が高くなったって言ってたけど）、おいしかったので「よし」としよう。
5時間かけて作るって言ってたな。
それに、初心者は、この料理はほとんど頼まないとも。
鶏肉をさばこうと、四苦八苦してたら、定員さんが、見るに見かねて、取り分けてくれました。
その前に、最初にスープだけ取り分けてから、鶏肉をさばいていたら、「スープは先に取り分けないのよ」と、釘をさされてしまったけど。
鶏肉を取り分ける際の油をスープに混ぜるのだそうだ。
いやぁ、薬膳の香りがすごく効いていて、体によさそうな感じがした。
マーライオンビールのジョッキがかわいかったなぁ。（じゃみーら）
シンガポール料理、美味しかったね〜
皇帝鶏以外はリーズナブルだったし…
私、ちょっと後悔しているのよ。
ドリアンアイスを食べれば良かったなと…たなと…（かずちゃん）
